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客家圖書

傳統與變遷 [ 2014-01-13 ]
本書對福建民間信仰活動進行了系統梳理和生動描述,從中總結了福建民間信仰的諸多特點,揭示了福建民間信仰活動的社會功能和發展趨勢,並提出了相關對策建議。這些對策建議對於正確、妥善地處理當前中國民間信仰普遍存在的散漫狀況,將民間信仰活動納入政府的管理軌道,具有重要的啟迪作用和普遍的實用價值。
本文以飲食器具為主題,綜合運用考古學、歷史學、藝術學、民族學等各學科的研究方法、資料,特別是注重地下考古資料與地上文獻資料的結合,論述了中國飲食文化中的飲食器具的發展簡史。
中國食料史 [ 2014-01-13 ]
本書為作者二十年來食品原料史研究的成果,論述了中國自遠古至今食品原料的開發利用的歷史,理清了食物種類在中國歷史上此起彼伏、此消彼長的發展脈絡以及食物加工利用技術的發展進程,並找出了這種發展脈絡背後的社會、政治、經濟、技術、習俗等方面的原因。
叫街者 [ 2014-01-13 ]
本書對乞丐問題做深入分析的同時,作者還講述了乞丐為求生存而奮鬥的色彩斑斕的故事。本書深化了我們對下層階級人物及其社會環境的理解。內容包括:在江湖上、同情對壘反感、傳說如是說、應對乞討者、乞討的智慧等。
中國祥瑞.鳳凰 [ 2014-01-13 ]
本書對鳳凰的起源、流衍、族譜、神性、傳說、民俗、藝術等,做了梳理、研究、解讀和闡述。

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知道"節目將持續發掘紀錄大師身影,跟隨他們的文學腳步,追蹤他們的藝術軌跡,告訴你想知道以及所不知道的故事,以及作品背後令人動容的點點滴滴,值得大家深入閱讀。